YALACTA FERMENT POUR YAOURT 2 SACHETS

Indications
Yalacta Ferment Pour Yaourt 2 sachets permettent la préparation de yaourts maison.

Conseils d'utilisation
Fabrication en yaourtière traditionnelle (non électrique) : après une mise en ébullition du lait, il suffit de laisser la température redescendre jusqu'à 52-55°C et d’ensemencer alors votre lait avec le ferment lyophilisé (mélangé au préalable dans une tasse à café de lait 30 minutes au minimum auparavant) ou avec un yaourt de votre production précédente à partir de la 2e fabrication. Laisser reposer pendant 8 heures à température descendant avant les conserver vos yaourts au frigo. Ne nombreuses autres recettes sont disponibles, référez-vous au manuel de votre yaourtière. Avant ouverture, conservez le flacon au réfrigérateur. Une fois le flacon ouvert, la préparation doit être mélangée en une seule fois. Après votre première tournée (environ 12 yaourts), congelez un yaourt pour ensemencé votre prochaine production jusqu'à 25 fois avant l'épuisement des ferments.

Composition
maltodextrine biologique, streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus.